Figue française
Réf : LPDL-000261

Figue française

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En forme de petite poire la figue est plus ou moins arrondie, elle est recouverte d’une peau assez ferme, qui cache une pulpe très moelleuse, rose-rouge, bourrée de minuscules graines issues des fleurs de l’arbre.

Les figues fraîches sont riches en fibres, surtout en pectine.

Avant de dévorer votre figue, essuyez-la avec un linge propre ou du papier absorbant.

On la consomme nature, en collation, dans des tartes, en confiture.

Elles se cuisinent rôties entières, en garniture de viandes ou de volailles, farcies. 

Conservation

La figue fraîche se déguste rapidement et n'aime pas trop le réfrigérateur.

A savoir

500 g équivaut à 6 à 10 pièces selon calibre

Origine

France Catégorie I