Mangue extra
Réf : LPDL-000111

Mangue extra

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Délicieusement parfumée, juteuse et tendre, la mangue est un fruit charnu. Sa chair, d’un beau jaune-orangé, a un délicat goût sucré.

La mangue est extraordinairement riche en toutes sortes d’antioxydants, ce qui en fait l’un des fruits les plus protecteurs de la santé. Elle contient aussi de la vitamine C, des sels minéraux, des fibres et des glucides.

La mangue peut se sauter rapidement à la poêle pour un accord salé/sucré avec une viande ou un poisson. Parfaite dans une salade de fruits, elle se transforme également en sorbet et bien sûr, en confiture. Elle s’insère dans des brochettes, se travaille en mousse, garnit des tartes et aime être accompagnée d’épices. 

Conservation

La mangue ne supporte pas le froid. Elle se conserve à température ambiante.

Origine

Côte d'Ivoire Catégorie I