Endive rouge
Réf : LPDL-000198

Endive rouge

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Elle est issue du croisement entre l’endive blanche et la chicorée de Vérone.

Elle a comme particularité d’être plus douce que l’endive blanche. Elle peut être consommée uniquement crue en salade.

Très riche en eau et en fibres, l’endive contient également de nombreux minéraux 

Conservation

Dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Origine

France Catégorie I