Champignon de Paris (blanc)
Réf : LPDL-000036

Champignon de Paris (blanc)

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Le champignon de Paris est un allié de la cuisine au quotidien ou d’exception. Croquant cru en apéritif ou en salade, fondant cuit, facile à marier, il se déguste en  potage, farci, sauté, en sauce etc...

 Il est préférable de ne pas préparer les champignons de Paris à l'avance ni de les laisser tremper dans l'eau de lavage (ils se gorgeraient d'eau et deviendraient spongieux).

Conservation

 Placez-les dans un sac en papier ou boite hermétique et garder les 3 ou 4 jours au réfrigérateur.

Origine

France Catégorie I