Choux

Le brocoli, proche parent du chou-fleur, c'est un légume qui se présente sous forme de bouquet aux fleurettes vert foncé et aux tiges vert (...)

Le chou rouge est composée de feuilles lisses et denses avec une teinte rouge tirant sur le violet. Ce légume développe un goût typé en (...)

Le chou-fleur avec ses fleurettes blanches et nuageuses qui n'écloront jamais, renferme une richesse nutritionnelle. Il est l’un des (...)

 Le chou romanesco est une variété de chou-fleur originaire d'Italie. Il est également appelé brocoli à pomme. Son goût est moins amer que (...)

Le chou blanc est composée de feuilles lisses et denses. Ce légume développe un goût typé en bouche. Le chou blanc se déguste cru ou (...)

Le chou chinois, aussi nommé pe-tsaï ou chou de Pékin est un crucifère de la famille des brassicacées. Il est de forme allongée et à ses (...)