Carotte
Réf : LPDL-000004

Carotte

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La carotte est un légume-racine riche en bêta-carotènes, de forme allongée, généralement orange. Son croquant et son goût légèrement sucré en font le 2ème légume préféré des français. 

Il est sujet à de nombreux dictons et proverbes, on l'appelle même encore parfois la pastenade.

La carotte se décline sous plusieurs forme : Entières, en rondelles, en julienne, en purée, en cubes, râpée... et se déguste chaude, tiède, froide ou glacée.

A savoir

1 kg équivaut à 6/8 pièces environ

Conservation

Elle se conserve 8 jours maximum dans le réfrigérateur.

Origine

France Catégorie I