Kiwi Bio
Réf : LPDL-000094

Kiwi Bio

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Son nom vient du néo-zélandais « kivi-kivi ». Le kiwi  renferme une chair verte, assez ferme et très juteuse, pourvue d’une centaine de minuscules graines noires.

Le kiwi est riche en fibres douces (la pectine de ses pépins), en sels minéraux, en carotènes et en polyphénols antioxydants, en vitamine E et en vitamine C.

Le kiwi se déguste à la petite cuillère (coupez le en 2), en salade de fruits, en carpaccio, mais aussi en coulis, confiture ...

Conservation

Les kiwis qui ne sont pas tout à fait mûrs se conservent à température ambiante. S’ils sont très mûrs, ils se gardent au réfrigérateur.

Origine

Italie  Catégorie I